Sudul României, Drăgășani, loc faimos pentru producția de vin bun; aceasta este povestea unei familii frumoase, care a decis să recupereze valoarea trecutului. Mixând această dorință cu vinul bun și minunate stiluri arhitecturale, a fost născut un spațiu al libertății, stilului și al comunicării, în toate formele ei: Avincis.
Istoria din spate
Drăgășani face parte dintr-o zonă renumită pentru producția de vin încă din secolul al XV-lea, când Mănăstirea Dobrușa avea viță de vie și producea vin. Vinurile albe de la Drăgășani au devenit celebre în timpul secolului al XIX-lea, când au obținut medalii în cadrul diferitelor concursuri de specialitate din Paris. În 1898 a fost acordată o diplomă de onoare pentru vinul de Drăgășani, la Concursul Internațional de Vinuri de la Bordeaux.Numele AVINCIS are trei semnificații: în primul rând inițialele numelor proprietarilor; apoi cuvântul vin, verbul latin vinco, vincere (a câștiga) și cuvântul francez vainqueur, care poate fi înțeles și ca vin coeur (vin al inimii). Așadar, „Vinuri produse de familia noastră, pentru inima ta, prin care câștigi toate bătăliile.”
Explorează frumusețea domeniului vast
Imediat ce treci de poarta principală, vei intra într-un univers arhitectural. Mai întâi vei observa clădirile principale care găzduiesc instalațiile de producție și depozitare a vinului, restaurantul și spațiile de cazare. În timp ce admiri vița de vie ce înconjoară întreaga zonă, vei descoperi și Vila Dobrușa, un mic conac elegant, folosit astăzi de proprietari. Ceea ce ne-a plăcut aici este că nu vei zări niciun fel de gard sau încercare de separare a zonei, astfel că poți vizita întregul domeniu fără restricții. Desigur, discreția și păstrarea liniștii sunt necesare. Chiar și așa, întâlnirea cu proprietarii oferă cu adevărat acel sentiment familiar pe care îl apreciem cu toții.
Un tur al cramelor și o degustare de vin sunt obligatorii. Novice sau expert în domeniu, te vei bucura de explicațiile și poveștile dezvăluite. La final vei avea șansa de a gusta din cele mai bune vinuri ale domeniului.
Ingredientele locale fac diferența
La Avincis am decis să petrecem cât mai mult timp afară, pe domeniu. Așadar, am ales opțiunea pensiunii complete: feluri de mâncare simple, dar gustoase, însoțite desigur, la început, de noul lor spumant, apoi de o sticlă de Fetească Regală, iar la final de un frumos Negru de Drăgășani. Unii vor spune că este poate prea mult vin, însă într-o cramă sunt puține șansele de a bea prea multă apă. 🙂
În funcție de perioada anului recomandăm să rămâi pe domeniu și să te încarci cu cât mai multă energie bună a locului. În afara domeniului poți vizita însă Casa de Vinuri Isărescu, Domeniul Drăgași, Crama Bauer sau Crama Stirbey.Adesea primim întrebarea cu privire la cel mai bun moment pentru a vizita Avincis. Spunem de fiecare dată că locul are o anumită energie și un stil anume în fiecare anotimp. Cu siguranță vara este cea mai potrivită perioadă pentru a petrece timpul afară. Însă primăvara și toamna sunt de asemenea interesante pentru culori și arome, pentru pregătirea noului sezon sau pentru recolta târzie.
Credem că am ajuns în momentul în care ar trebui să sprijinim cu toții renașterea vinului bun românesc.
REZERVĂ ACUM
Rezervă acum prin completarea și trimiterea formularului de mai jos. Solicitarea dumneavoastră va fi preluată și procesată în cel mai scurt timp.
