Credem că fiecare țară are mail multe părți, lumi, credințe și povești. Așa cum există lucruri nevăzute sau lăsate în urmă în fiecare poveste. Aceasta este o poveste despre acea parte diferită a Transilvaniei, despre care nu am învățat până acum. Toți oamenii frumoși dintr-un sat săsesc, tristi pentru pierderea oamenilor tineri, sperând încă în viitorul pe care-l aduc cei ce vin și se mută aici, din marile orașe. Ospitalitatea, zâmbetul, traiul armonios, pe lângă diferențele culturale, naționale, etnice sau religioase.
În ciuda istoriei, conflictelor, bucăților de pământ și a granițelor, există oameni, de tot felul, națiuni și sentimente, care trăiesc împreună într-un timp și spațiu. Am simțit întotdeauna doar primirea călduroasă, cele mai frumoase gânduri și dorința de a oferi ajutor în aceste părți ale Transilvaniei. Și poate că aceasta este o parte a României despre care nu am aflat; povestea oamenilor.
Casă de oaspeți tipic transilvăneană, într-un sat săsesc
Casa Trappold este pentru noi exemplul casei de oaspeți tipice transilvănene, adusă în zilele noastre, într-o lume mai relaxată, modernă și plină de nevoi. Un exemplu al faptului că este posibilă restaurarea și recrearea, indiferent de unde vii ca proprietar sau gazdă.
Plasată în satul Apold, cu una dintre cele mai frumoase biserici fortificate pe care le-am văzut într-un sat săsesc, Casa Trappold primește oaspeți și călători într-o curte verde, plină cu flori, lemn, jucării și râset.
Am găsit aici două părți ale proprietății, una veche, având camere tradiționale, detalii și decorațiuni specifice și una nouă, care se adaptează gusturilor moderne. În vechea casă au păstrat totul așa cum era, însă mobila a fost recondiționată în accord cu secolul al XIII-lea. Pur și simplu iubim grinzile de lemn din hambarul mare, folosit azi ca restaurant și loc de odihnă.
În curtea deschisă există un ciubăr tradițional cu sare și apă rece pentru reîmprospătare și lângă, o saună pentru păstrarea sufletului cald. Apoi, în frumosul hambar se pot aduna 50 de oameni pentru a servi masa și pentru a petrece timpul frumos împreună. În mijlocul hambarului găsești șemineul, te bucuri de mirosul focului arzând și te relaxezi.
Două scaune sub un nuc bătrân
În afara caselor și a hambarului ne-am bucurat seara de un foc de tabără, afară, deasupra noastră având cerul plin de stele, aerul proaspăt și oameni frumoși lângă noi. Însă locul preferat ne este bătrânul nuc, sub care două scaune așteaptă să dezvăluie tuturor oaspeților romantici cea mai frumoasă priveliște a curții.
Mâncarea este delicioasă, tradițională și pentru toate gusturile. Trebuie să anunți în avans servirea prânzului și a cinei. Totul este simplu, făcut din ingrediente naturale și locale, cu o mulțime de opțiuni în funcție de tipul de dietă, chiar dacă meniul este fix. Sarmalele tradiționale sunt cu adevărat gustoase, de asemenea, orezul cu legume pentru vegetarieni. Încearcă și vișinata, este delicioasă. 🙂
Am descoperit aici Biserică Fortificată din Apold, construită în secolul al XIII-lea, una dintre cele mai frumoase. Din păcate, comunitatea săsească a dispărut în timp, însă există încă familii care păstrează vii istoria și valorile vechi. Observă casele vechi, activitățile, călătorește înapoi în timp.
Pentru plimbări pe dealurile Transilvaniei, există biciclete pe care le poți ghida către Viscri sau alte localități din zonă. Și, desigur, cetatea Sighișoara, aproape de Trappold.
Aer și apă proaspătă, pământuri vechi, mâncare și obiceiuri simple
„La Casa Trappold îți tragi suflarea, te legi la pământuri și rămâi cu obiceiuri sănătoase – spălat pe față cu apă rece dimineața ca-n Ardeal când meri la cosă, statul molcom de dimineață c-o ceșcuță nițel mânjită înainte de te apuca de trăbăluit sau mâncatul sănătos de ouă proaspete.”
Așadar aerul și apa proaspete, ținuturile vechi, hrana și obiceiurile simple, sănătoase; toate aici, în interiorul unei oaze întinse și verzi, în care toți copiii aleargă și râd și se bucură de zilele petrecute sub soare, apreciind cu siguranță tot ce le este dat, mai târziu.
Pur și simplu adorăm pacea ce ne cuprinde adânc în fiecare sat săsesc. Ospitalitatea, timpul nemișcat, cei mai frumoși oameni și vremea. Așa cum există atât de multe părți ale Transilvaniei, călătorii tradiționale și oameni ai locurilor despre care nu știm întotdeauna, aceasta este o invitație spre căutare, cunoaștere și descoperire; de unul singur. Există atât de multe lucruri pe care nu le putem învăța dintr-o carte de istorie. Pentru că sunt realități și adevăruri care nu pot fi văzute, simțite și înțelese decât trăindu-le aici și acum.
REZERVĂ ACUM
Rezervă acum prin completarea și trimiterea formularului de mai jos. Solicitarea dumneavoastră va fi preluată și procesată în cel mai scurt timp.
